by Questa volta ho aggiunto un pezzo di pane italiano croccante, che ho spennellato con olio d’oliva e una spolverata di sale e pepe, e poi grigliato sulla mia pressa per panini. Purtroppo, nessuno dei nostri pomodori o basilico del nostro orto è ancora pronto, quindi ho dovuto usare quelli acquistati in negozio. Di solito faccio anche la mia glassa balsamica, ma ho preso una bottiglia mentre ero al negozio. . Il resto lo sapete tutti… fette di pomodoro a strati, foglie di basilico fresco, mozzarella fresca… poi un filo di olio EVO, un po’ di sale e pepe, e finire con la glassa al balsamico. Cosi squisito
