by Gnocchi Ricetta Italiana
Fatto questo pochi mesi fa, a causa di un altro lotto:
Gnocchi di patate (e patate dolci)
Circa 6 patate da piccole a medie – bollite
Mezza patata dolce – bollita
3 tuorli d’uovo
Noce moscata 1/four fresca grattugiata o 1/2 cucchiaino secca
half a 1 tazza di farina
Farina extra in step with arrotolare.
Purè di patate e patate dolci
Aggiungere i tuorli d’uovo; noce moscata e metà della farina in una ciotola capiente.
Mescolare e continuare advert aggiungere los angeles farina fino a ottenere un impasto molto morbido e leggermente appiccicoso
Ginocchio dolcemente
Taglia in 6 o 7 sezioni e fallo una alla volta.
Arrotolare sulla tavola con le mani fino a una lunga salsiccia quindi tagliarla a pezzetti.
Formare delicatamente le forme e adagiarlo su una grande teglia con carta da forno e cospargere di farina in modo che gli gnocchi non si attacchino.
Posiziona tutti i pezzi che non si toccano. Potresti aver bisogno di 2 vassoi.
Gnocchi Ricetta Italiana
Li tengo in frigo su teglie fino al momento di cuocerli
Cucinare:
Bollire l’acqua in una pentola molto grande.
Cuocere in piccoli lotti in modo che l’acqua non smetta di bollire. Quando gli gnocchi salgono in superficie sono cotti. Tirateli fuori con una schiumarola e adagiateli su un piatto grande che ha un po ‘della vostra salsa calda sul fondo. Continuate a aggiungere gli gnocchi cotti e poi aggiungete altra salsa tiepida. È quindi possibile distribuire nei piatti separati. Se necessario, versa ancora un po ‘di salsa calda conservata. Grattugiare sopra e sopra il parmigiano o il romano. Godere!!!
